Zápisky nutriholičky (Zápis #1) – sladké raňajky, rozhovor do rádia, večerná káva

Dnes mi píše kamarátka (taká tá, čo vás zvykne za všetko sprdávať a nesmiete sa za to uraziť, lebo to robí “z lásky”) citujem: “Bola som akurát na tvojom blogu. Vieš o tom, že sa volá Zápisky nutriholičky a nemáš tam žiadne zápisky? Čakala som nejaký stručný denník a ty tam máš toľko textu!”

Odmyslime si teraz, že moja veľmi dobrá kamoška tu zavítala prvýkrát po niekoľkých rokoch existencie blogu a poďme sa na to pozrieť trochu pragmaticky. V skutočnosti ma nikdy nenapadlo, ani pri zakladaní a pomenovaní Zápiskov nutriholičky, že tu niekedy budú nejaké reálne denníkové zápisky. Vždy bol plán písať klasický formát blogových príspevkov. Ale…keď tak nad tým uvažujem, vôbec to nemusí byť zlý nápad!

Dnes som preto so sebou na skúšku všade vláčila môj malý notbebook (a kde to nešlo, tak aspoň zápisník) a robila som si poznámky, aby som vám mohla priniesť prvýkrát v živote tohto blogu pravé nefalšované ZÁPISKY NUTRIHOLIČKY :)

Deň: 06.03.2017

8:00 Raňajky: Tvarohový cheesecake s jablkami a mliekom.

Toto prosím pekne NIE SÚ moje obvyklé raňajky. Keď sa však cez víkend napečie, ráno mi to chutí najviac a popravde, popoludní už do mňa väčšinou sladké až tak nejde. Pohár mlieka k tomu je síce výborný na doplnenie bielkovín a vápnika, ale dávam si ho hlavne kvôli stiahnutiu sladkej chuti  :D Každopádne, sladké raňajky u mňa síce tvoria asi iba 1/4 všetkých raňajok, ale paradoxne ma zvyknú zasýtiť na dlhšiu dobu a úplne mi to stačí ako celodenný zdroj jednoduchých cukrov.

                                                                          Fun fact: Ja som to nepiekla…

Pred nejakou dobou na nete koloval taký idiotský článok o tom, ako všetci schudneme, keď si na raňajky budeme dávať okrem iného aj sladký dezert. V skutočnosti to bola len dosť nešťastne interpretovaná štúdia o tom, ako je pri chudnutí lepšie zapojiť veľké raňajky (trebárs aj s niečím sladkým k tomu) a ľahšiu večeru, než malé “fit” raňajky, ktoré nám do večera akurát vystupňujú pocity hladu. Neodporúčam ale určite jesť ako prvé jedlo dňa nejaký mega sladký pokrm s nízkym obsahom bielkovín a komplexných, na vlákninu bohatých sacharidov (čiže ani sladkú kávu…)

9:00 Nahrávanie rozhovoru do košického rádia na tému ryby v našej strave 

Zažila som už zopár takých rozhovorov, kde sa ma pýtali aj úplne šialené veci nesúvisiace s mojím odborom. Nieže by som teda bola úplne blbá a nevedela na to odpovedať, ale  na jednu tému väčšinou vždy existuje viacero odborníkov, ktorý nám ju vedia priblížiť z rôznych pohľadov. Čiže ešte o 8:55 som si preventívne googlila “ako sa lovia lososy”, ale našťastie za mnou prišla úplná profesionálka, ktorá sa pýtala k veci. Vznikla z toho určite veľmi zaujímavá reportáž, do ktorej sa zapojili aj odborníci z Univerzity veterinárneho lekárstva a farmácie v Košiciach aj zo Slovenského rybárskeho zväzu. Takže ak sa chcete dozvedieť niečo viac o nutričnom zložení rýb, o odporúčaných dávkach alebo aj o kvalite rybieho mäsa…tak ste to už zmeškali :D Ale keď bude reportáž dostupná v archíve, dám vám vedieť :)

10:00 Prichádza prvá klientka dnešného dňa, zároveň je to jej prvá kontrola po nastavení nového jedálnička. 

Pani mi ešte v dverách hlási, že teda nič moc a že sa jej ani nepodarilo všetko dodržať a že sa doma vážila a nič neschudla. Ešte než si stihne vyzliecť kabát, tak sa “nič som neschudla” premení na “určite som ešte aj pribrala”. Zdá sa, že ma chce silou mocou ušetriť bolesti a sklamania (musím sa doma spýtať, či fakt vyzerám tak labilne) a že sa za chvíľu otočí v dverách a odíde. Tu krásne vidíte, aká blbosť je vážiť sa doma každý druhý deň a čo to s človekom na redukčnom režime dokáže narobiť. Nejako sa nám to ale podarilo zvládnuť  a dostať sa až na prístroj InBody, ktorý nám samozrejme hlási viac ako 2 kilá čistého tuku dolu. Kde bol problém? Mierny nárast svaloviny a zadržanie vody môže chvíľkovo ovplyvniť telesnú hmotnosť, aj keď tieto dve hodnoty sú veľmi nestabilné a zvyknú počas redukcie hore-dole kolísať  (najmä teda tá voda, samotné svalové bielkoviny ostávajú relatívne konštantné, čo je vlastne aj naším cieľom).

15:50 Zasa mi niekto poslal odkaz na veľmi “hodnotný” článok, zo stránky, ktorá je bezodnou studňou hoaxov.

V texte správy bola otázka “Čo si o tomto myslíš?” Nuž, snažím sa spravidla pri otváraní týchto stránok nemyslieť, aby moje mozgové bunky neprišli do kontaktu s toxickými informáciami a nechytili nejakú pliagu. Čítala som na stránke Příznaky a transformace, že sa to dá.

19:00 Moja posledná dnešná konzultácia je cez skype.

Síce už skoro idem odkvecnúť od únavy, no rodinka na druhej strane monitora je úplne úžasná a po piatich minútach som opäť prebratá a kecám s malým chlapčekom o tom, akú čokoládu má najradšej :D

20:00 Ak by niekoho zaujímalo, kedy robím všetky tie stravovacie plány a materiály pre klientov: Teraz.

22:00 Ľutujem, strašne ľutujem svoje rozhodnutie dať si kávu o štvrť na deväť.

Naposledy som takto potratila rozum niekedy v jeseni a zjavne som už zabudla, čo to so mnou narobí. Normálne mám pravidlo nepiť kávu neskôr ako o šiestej večer (aj s mojou polnočnou večierkou), pretože mi kofeín ešte stále hrozne zaberá a momentálne teda spoznávam význam slova “počuť farby”.

Čo sa nejakých odporúčaní týka, je veľmi ťažké povedať presnú dobu pred spaním, kedy by už človek nemal piť kávu. Je to najmä kvôli tomu, že rôzni ľudia reagujú na kofeín rôzne. Podľa tejto štúdie však aj káva 6 hodín pred spaním výrazne ovplyvňuje kvalitu spánku. Takže som ešte minimálne ďalšie 4 hodiny v keli :D

00:30 Káva nekáva, práca na dnes je skončená a posteľ volá. Michal si išiel ľahnúť asi pol hodinu predo mnou, ale podľa zvukov, ktoré vydáva, je momentálne kdesi na úrovni Inception: level 3. A ja musím povedať, že sa nestotožňujem so závermi štúdie, lebo celú noc spím ako v bavlnke… :)

Reklamy

2 thoughts on “Zápisky nutriholičky (Zápis #1) – sladké raňajky, rozhovor do rádia, večerná káva

  1. To je bezny den takyto dopolnocny, alebo to bola vynimka? Inak adrenalinovy den, hlavne si citat “zarucene rady na zarucenom webe” ;)

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s